Etichetta: Esenzione Indicazione Quid per Liquori di Frutta

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Oggetto:

Conoscevo la “Precisazione” sui casi di esenzione di cui alla Circolare MiSe 166/2001.

Ne sono esempi:

Liquori di frutta;

Concentrato di pomodoro;

Pasta di semola di grano duro;

Passata di pomodoro;

Gelati di ....... o a .......;

Cereali per la prima colazione;

Pasta di acciughe.

Ritengo però forzata l’affermazione che, nei casi che ho evidenziato in grassetto, la quantità non influenza la decisione del consumatore di acquistare o meno il prodotto ovvero un prodotto invece che un altro analogo.

Ho anche visto in commercio:

“Pasta di acciughe” (Ingredienti: acciughe, olio di semi di girasole, sale)

“Senape classica” (Ingredienti: acqua, semi di senape, aceto di vino, sale, farina di mais, zucchero, miscela di spezie, acidificante acido tartarico).

Li ritengo carenti con riguardo sia alla Denominazione che al Quid.


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Oggetto: Etichetta: Esenzione Indicazione Quid per Liquori di Frutta
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