Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Allergeni in Etichetta (Pesce): Condroitina da Squalo (by ) #M - Taff

Allergeni in Etichetta (Pesce): Condroitina da Squalo

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Oggetto: Allergeni in Etichetta (Pesce): Condroitina da Squalo

Buongiorno a tutti,

avrei bisogno del vostro parere in merito agli allergeni che devono essere indicati in etichetta ai sensi dell'Allegato II al Reg. (UE) n°1169/2011.

In particolare il dubbio rigurda un ingrediente (la condroitina) proveniente dallo squalo.

A vostro avviso, considerato che non si tratta di pesce cosi come genericamente inteso: sardine, tonno,...) è necessario riportare tra parentesi l'indicazione dell'allergene dopo l'ingrediente?

Vi ringrazio fin da ora per il vostro riscontro.

F



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, etichetta, tonno, sardine

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