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Oggetto: Etichettatura Prodotti da Forno: Anidride Solforosa da Vino
Premetto che, come il vino, anche altri alimenti possono essere additivati di solfiti. Vedere in merito il Reg (CE) n°1333/2008.
Ciò che ha rilevanza ai fini dell'obbligo di evidenziare la presenza di allergeni in etichetta non è l'utilizzo di ingredienti trattati con solfiti, ma il tenore di solfiti superiore a 10 mg/kg nel prodotto finito.
Parole chiave (versione beta)
etichetta, regolamento ce n 1333 2008, vino, ingrediente, allergeni, alimenti, prodotto
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