Come esporre al pubblico allergeni in una pizzeria

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Oggetto: Come esporre al pubblico allergeni in una pizzeria

Salve,

seguo come consulente HACCP vari ristoranti e pizzerieIn questo specifico caso si tratta di una pizzeria che lavora moltissimo da asporto.

Come posso mettere al corrente i clienti degli allergeni eventualmente presenti nelle pizze?

Ritenete sia sufficiente un cartello o una tabella con gli ingredienti utilizzati che rientrano nella categoria allergeni?

Grazie!



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Parole chiave (versione beta)

consulente haccp, ristorante, ingrediente

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