Etichettatura: Elenco Ingredienti ed Allergeni al Ristorante

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Oggetto: Etichettatura: Elenco Ingredienti ed Allergeni al Ristorante

Ciao,

l'applicazione a livello nazionale di quanto previsto dal Reg. (UE) n°1169/2011 deve ancora avvenire: stiamo aspettando il nuovo D.Lgs. n°109/92 che non arriva!

Nel frattempo noi consigliamo ai nostri clienti di esporre un Avviso al Pubblico, indicando la possibile presenza di allergeni nei piatti e di chiedere maggiori dettagli al personale.

Poi vedremo come fare in base ai provvedimenti che usciranno.

Ciao!

Alfredo



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Parole chiave (versione beta)

base, livello, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109

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