Dicitura "Contiene Allergene" sotto la Lista Ingredienti

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Oggetto: Dicitura "Contiene Allergene" sotto la Lista Ingredienti

Ciao Mattia,

ricordo che il Reg 1169 indica che si debba indicare l'allergene a prescindere dalla sua quantità contenuta nell'alimento, di conseguenza viene a mancare il tetto del 2%. A parer mio è necessario indicare l'aroma che costituisce l'allergene ed evidenziarlo con un carattere diverso o in altra forma grafica.

Opterei per la seconda ipotesi da te indicata.

Saluti



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Parole chiave (versione beta)

quantita, te, alimenti, aroma

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