Dicitura "Contiene Allergene" sotto la Lista Ingredienti

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Oggetto: Dicitura "Contiene Allergene" sotto la Lista Ingredienti

Ciao a tutti!

Attualmente in azienda stiamo sviluppando un nuovo prodotto BIO che utilizza in ricetta aromi naturali. In uno di questi è presente il sedano. L'etichetta in questione riporterà aromi naturali (<2% sul totale), ma in questo caso non capiamo come vada indicato correttamente l'allergene. In particolare:

  • "aromi naturali (contiene SEDANO)"
  • indicare oltre ad "aromi naturali" il nome dell'aroma naturale contenente l'allergene seguito da "(contiene SEDANO)"
  • sotto l'elenco ingredienti: "Contiene SEDANO".

Pertanto, se siamo di fronte ad un elenco di ingredienti dove l'allergene è contenuto in un "aroma naturale", l'indicazione dell'allergene deve comparire subito adiacente all'ingrediente?

Mattia



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Parole chiave (versione beta)

aroma, prodotto, etichetta, sedano

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