Etichettatura e indicazione allergeni

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Oggetto: Etichettatura e indicazione allergeni

Può essere d'aiuto anche questa risposta tratta dalle FAQ sull'1169/11 :

2.4.2 Se tutti gli ingredienti di un alimento sono sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze elencati nell'allegato II del regolamento FIAC (reg. 1169/11), come può essere sottolineata la loro presenza?


Se tutti gli ingredienti di un alimento sono sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, essi devono essere citati nell'elenco degli ingredienti e devono essere evidenziati. Sono possibili vari metodi di evidenziazione, come una modifica delle
dimensioni o dello stile del carattere o del colore di fondo. Se tutti gli ingredienti sono compresi nell'elenco dell'allegato II, essi devono essere distinti dalle altre informazioni obbligatorie come il titolo "ingredienti" che introduce l'elenco.



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, alimenti, elenco ingredienti

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