Aggiungo che spesso gli OSA-clienti richiedono ulteriori informazioni su paramentri afferenti la qualità, come: i valori di contaminazione microbica, parametri chimico-fisici, etc.
Aggiungo che spesso gli OSA-clienti richiedono ulteriori informazioni su paramentri afferenti la qualità, come: i valori di contaminazione microbica, parametri chimico-fisici, etc.
valori, operatore settore alimentare, contaminazione, qualita, parametri chimico fisici
Etichetta preparato di carne con spezie, piante aromatiche..
Ricotta fresca: TMC o data di scadenza?
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Presenza di anidride solforosa in prodotti da forno
Etichettatura Spezie o aromi Naturali?
Assenza di etichetta su prodotto
Etichettatura piatti monoporzione da riscaldare e servire