Buongiorno a tutti.
Avrei una necessità di chiarimento piuttosto urgente... Ringrazio anticipatamente tutti coloro che mi risponderanno.
Un formaggio preparato con yogurt (di seguito la lista ingredienti) può essere denominato - legalmente - formaggio? Oppure devo definirlo "preparazione a base di..." o diciture simili?
Ingredients: cream cheese from pasteurized milk, low fat yogurt, salt, wheat fiber.
Grazie mille!