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Rivendita prodotti al dettaglio con etichettatura straniera
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM
Decreto Legislativo 109 del 1992
Sciroppo: test stabilita', shelf life, conservanti
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
HACCP: raccolta, archiviazione e catalogazione