Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce --> M5102

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce

Sono d'accordo con la tua osservazione sulla zuppa, ma ad uno che si limitasse ad applicare il Reg 1169/2011 mettendo genericamente "pesce" nella lista ingredienti, non credo possa essere contestato nulla, dal momento in cui l'unico "purchè" previsto dalla norma è il fatto che la presentazione o la denominazione facciano riferimento ad una precisa specie di pesce...

E' chiaro che un produttore ha l'interesse a specificare ciò che mette, soprattutto se si tratta di ingredienti di pregio, ma il problema dello spazio a disposizione sulle etichette non è da poco, soprattutto in un prodotto complesso come la zuppa di pesce...



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

etichetta, elenco ingredienti, prodotto, ingrediente

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.