Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...

Ciao Marco, secondo me , con la tecnica di produzione da te illustrata al punto 3), vale: Condimento a base di olive e arance Ingredienti: olive, arance alla luce degli articoli qui sotto: D.Lgs. 109/1992 Art. 5 Ingredienti 1. Per ingrediente si intende qualsiasi sostanza, compresi gli additivi, utilizzata nella fabbricazione o nella preparazione di un prodotto alimentare, ancora presente nel prodotto finito, anche se in forma modificata.

RegUE 1169/2011

Articolo 18

Elenco degli ingredienti

L’elenco degli ingredienti reca un’intestazione o è preceduto da un’adeguata indicazione che consiste nella parola «ingredienti» o la comprende. L’elenco comprende tutti gli ingredienti dell’alimento, in ordine decrescente di peso, così come registrati al momento del loro uso nella fabbricazione dell’alimento.

Senza Quid, in quanto la conoscenza del rapporto tra i due ingredienti non mi appare decisivo per il consumatore ai fini dell’acquisto, anche in quanto destinato ad essere usato in piccole dosi.

Le controdeduzioni sono gradite!

Buon lavoro,

cordialmente,

trentino