Legislazione americana in materia d'etichettatura alimentare

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Legislazione americana in materia d'etichettatura alimentare --> M4771

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Legislazione americana in materia d'etichettatura alimentare. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Legislazione americana in materia d'etichettatura alimentare

Ciao gianna67,

premetto che non sono affatto pratico di Legislazione Americana (a proposito, ma con "leggi americane" ti riferisci al Continente America o specificatamente agli USA; perché, nel caso in cui ti interessasse tutta l'America, la situazione si complicherebbe decisamente).

Seguendo il sintentico, ma efficace, consiglio di trentino (che tuttavia esorto a non esagerare nella sintesi, anche perché potrebbe dare adito a fraintendimenti, in particolar modo da parte dei nuovi utenti) ho fatto una ricerca utilizzando le seguenti parole chiave: "US food labeling requirements" e sono approdato al sito ufficiale della U.S. Food and Drug Administration (nota come FDA).

In particolare, mi sono imbattuto in questa interessante guida intitolata Food Labeling Guide (Guidance for Industry: A Food Labeling Guide - Rev. October 2009) che ti consiglio di leggere con estrema attenzione, specie nella parte introduttiva intitolata "General Food Labeling Requirements", quella relativa agli aspetti metrologici "Net Quantity of Contents Statements", agli ingredienti "Ingredient Lists" e ovviamente le parti nutrizionale "Nutrition Labeling" e relativa ai "Claims".

In caso di dubbi, comunque, ti suggerisco di prendere direttamente contatti con il Center for Food Safety and Applied Nutrition della FDA.

Spero di essere stato utile.

A presto!

Giulio



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

fda, metrologico, legge, claim, ingrediente, food safety, legislazione, nutrizionale

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.