Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM

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Oggetto:

 Ringrazio trentino per la segnalazione: effettivamente il 1829/03 mi era sfuggito.

E dunque, contrariamente a quanto avevo, erroneamente, indicato, ANCHE per i prodotti derivati da OGM (come le maltodestrine di cui ci si occupa) è prevista una indicazione specifica in etichetta, vale a dire: prodotto da mais geneticamente modificato.

Sull'opportunità di tale indicazione (ribadisco che i derivati da OGM NON CONTENGONO OGM) c'è, però, da discutere.

Così il considerando 21 del 1829/03:

L'etichettatura dovrebbe contenere informazioni oggettive indicanti se un alimento o mangime contiene OGM o è costituito o prodotto a partire da OGM. Un'etichettatura chiara, indipendentemente dall'individuabilità del DNA o di proteine risultanti da una modificazione genetica nel prodotto finale, risponde alle richieste espresse in numerosi sondaggi dalla stragrande maggioranza dei consumatori, facilita l'adozione di scelte consapevoli e impedisce che i consumatori siano tratti in inganno per quanto riguarda i metodi di fabbricazione o produzione.

Con buona pace dei “numerosi sondaggi” questa pervicace insistenza a chiamare in ballo gli OGM anche quando non ci sono ha sortito l'effetto contrario a quello atteso dal legislatore, dato che, di fatto, nessun prodotto (salvo smentite, che sollecito) dichiara di contenere o derivare da OGM.

La prova che le cose stanno diversamente è data dal proliferare delle certificazioni OGM free, che non avrebbero alcuna utilità se chi utilizza queste sostanze ne desse onestamente notizia in etichetta.

In realtà, stante la situazione di disinformazione imperante (vogliamo parlare della fragola-pesce?), NESSUN PRODUTTORE DICHIARA NE' DICHIARERA' MAI DI IMPIEGARE OGM, con tanti saluti alle scelte consapevoli.

 


 


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Oggetto: Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM
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Parole chiave (versione beta)

prodotto, mais, etichetta, consumatore, ingrediente, scheda tecnica, alimenti, tracciabilita, additivi, elenco ingredienti, preconfezionato, operatore settore alimentare, zucchero, fragola, proteico, scienze tecnologie alimentari, industria alimentare, proteine, certificazione, materia prima

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