Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM

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Oggetto: Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM

al momento non ho l'etichetta sottomano. Tale indicazione è inclusa in una scheda tecnica di un "ingrediente composto" destinato ad un'azienda che produce additivi e ingredienti per l'industria alimentare.

La mia domanda non voleva tanto entrare nello specifico normativo (mi pare di capire che l'indicazione sia necessaria), ma nel "senso" che tale indicazione ha.

Stiamo parlando di uno zucchero, quindi non vi è presenza di materiale genetico nè proteico.

Insomma questa molecola è identica ad una derivante da mais non OGM e identica ad una derivante da un'ipotetica sintesi chimica.

Pertanto che funzione ha l'informazione "da mais OGM" essendo questa indistinguibile da altre?

Ho sbagliato qualcosa nel mio discorso? l'indicazione è necessaria perchè in realtà la mia maltodestrina non è considerabile pura al 100%?



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, mais, industria alimentare, etichetta, zucchero, additivi, scheda tecnica, proteico

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