Se la pasticcera intende produrre prodotti senza glutine, ogni espressione del tipo "può contenere..." deve essere bandita.
In questo caso è opportuno che si legga questa nota del Minsalute.
Se la pasticcera intende produrre prodotti senza glutine, ogni espressione del tipo "può contenere..." deve essere bandita.
In questo caso è opportuno che si legga questa nota del Minsalute.
produzione, senza glutine
Comportamento viscoelastico in assenza di glutine
Abilitazione all'esercizio della professione
risalire dal nutrizionale alla ricetta
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Senza glutine: autorizzazione sanitaria e metodo analitico
Abolizione libretto Idoneità Sanitaria
Quantità di Glutine nelle diverse Farine di Grano Tenero