Processo produttivo e flow-sheet della maionese

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Ingegneria Alimentare --> Processo produttivo e flow-sheet della maionese

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Processo produttivo e flow-sheet della maionese, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:
Ciao, sono una studentessa della Facolta' di Agraria di Perugia e devo preparare una tesina sulla maionese. Mi servirebbe sapere il processo produttivo di preparazione e miscelazione degli ingredienti tutto a livello industriale e magari qualche testo dove posso trovarlo.

Grazie 1000

replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Processo produttivo e flow-sheet della maionese
provaprovaprovaprovaprova



Parole chiave (versione beta)

processo produttivo, maionese, flow sheet, ingrediente, miscelazione, livello

Discussioni correlate