Trattamenti termici, valore D e valore Z

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Ingegneria Alimentare --> Trattamenti termici, valore D e valore Z --> M1546

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Trattamenti termici, valore D e valore Z. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Trattamenti termici, valore D e valore Z

Ok. Però non ho capito in che senso parli di concetto statistico.. provo a spiegarmi meglio, perchè devo fare un trattamento da 12 riduzioni decimali quando magari me ne bastano meno per arrivare a 0 cellule?



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

trattamento, riduzione decimale

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.