Dovresti indagare sui grassi utilizzati ad esempio da Barilla e Ferrero, le quali usano grassi non idrogenati, ma i cui prodotti hanno anche una vita di scaffale (shelf-life) molto breve.
Dovresti indagare sui grassi utilizzati ad esempio da Barilla e Ferrero, le quali usano grassi non idrogenati, ma i cui prodotti hanno anche una vita di scaffale (shelf-life) molto breve.
grassi, shelf life
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