Ciao,
sapete dirmi la metodica analitica per determinare l'umidità nella pasta secca con una termobilancia?
Giacinto
Ciao,
sapete dirmi la metodica analitica per determinare l'umidità nella pasta secca con una termobilancia?
Giacinto
Ciao gianun,
non mi risulta ci sia una metodica analitica specifica, se non il fatto di seguire le instruzioni della termobilancia per impostare la ricetta e verificare poi i dati con qualche controcampione mandato ad un laboratiorio di analisi certificato.
ciao!
Alfredo
pasta, umidita, metodica analitica, certificato, analisi, verifica
Certificati Stelle di Igiene: Valutazione Igiene Alimentare
Autocontrollo aziendale e Sistema HACCP: guida introduttiva
Metodiche determinazione carboidrati carne trasformata
Esportazione in Cina di salumi
Analisi umiditą prodotti da forno: tempi e temperature
Melammina: 1,3,5-triazina-2,4,6-triammina