Buongiorno a tutti
La cera carnauba è anche ampiamente utilizzata dalle aziende per lucidare e proteggere caramelle, confetti e gomme da masticare.
In generale tutte quelle caramelle che terminano con uno strato più duro (zucchero).
ciao
Luca
Buongiorno a tutti
La cera carnauba è anche ampiamente utilizzata dalle aziende per lucidare e proteggere caramelle, confetti e gomme da masticare.
In generale tutte quelle caramelle che terminano con uno strato più duro (zucchero).
ciao
Luca
e903, zucchero
Allegato II del Reg. CE 1333/2008: i carry-over
Analisi pericoli: monitoraggio con sistema a Raggi X
Libro ingredienti
Considerazioni sulla Precautionary Allergen Labelling (PAL)
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
F0 in sterilizzazione a 110°C