Principalmente: zuccheri, proteine, grassi e vitamine. Nel caso l'impasto (a base di farina, zuccheri, uova e burro) sia cotto in forno ad una data temperatura, i nutrienti subiscono qualche modifica?
Principalmente: zuccheri, proteine, grassi e vitamine. Nel caso l'impasto (a base di farina, zuccheri, uova e burro) sia cotto in forno ad una data temperatura, i nutrienti subiscono qualche modifica?
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Calcolare la Percentuale di Acqua Residua nel Pane
Riferimenti Normativi Prodotto Soggetto a Calo Peso Naturale
Zuccheri strani
Cappa carboni attivi senza canna fumaria,nuova pasticceria
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
L'acqua: il presupposto per la vita