Ricavare valori nutrizionali per ricette complesse

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Oggetto: Ricavare valori nutrizionali per ricette complesse

Buon giorno a tutti,

mi trovo a dover compilare l'Etichetta Nutrizionale americana (Nutritional Facts) per alcuni prodotti. Tuttavia, alcuni parametri che dovrei inserire in etichetta,  non sono nelle schede tecniche dei prodotti che sto esaminando.

Per ovviare a questa carenza, mi è stato suggerito di cercare tra le tabelle nutrizionali e sono approdato a quelle segnalatemi all'interno della discussione intitolata Sito per composizione chimica, nutrizionale ed energetica.

Purtroppo, però, all'interno di queste non ritrovo i miei prodotti, che sono per lo più snack (es: twist al formaggio, biscotti alla frutta secca, etc). Come posso fare a dipanare questa matassa?

Grazie.



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Parole chiave (versione beta)

parametri, etichetta, frutta secca, formaggio, scheda tecnica, nutrizionale, biscotti, tabelle valori nutrizionali alimenti

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