Stevia come dolcificante: è veramente vietata la vendita?

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Oggetto: Stevia come dolcificante: è veramente vietata la vendita?

Ciao a tutti.

Da qualche tempo sento parlare di questa pianta che ha un elevato potere dolcificante, spesso utilizzata nell'industria alimentare.

Approfondendo ho notato che a novembre è stato autorizzato un nuovo additivo l'E960 che viene estratto dalla Stevia.

Essendo considerata additivo edulcorante come è possibile trovarla in vendita come "alimento"?

Esiste qualche documento ufficiale che vieta la vendita per il consumo tal quale della pianta?

Grazie



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Parole chiave (versione beta)

additivi, dolcificante, industria alimentare, alimenti

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