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Buongiorno. Ho intenzione di produrre degli estratti da piante officinali ed utilizzare come solvente glicerolo F.U.. Non ho intenzione di usare alcol etilico poichè estratto deve essere rigorosamente analcolico e non usare 1,2-propandiolo (propilenglicole) poichè il limite di quest'ultimo nel prodotto finito è di 1000 mg/kg come prescritto REGOLAMENTO (UE) N. 1130/2011. Sempre nel suddetto Regolamento per il glicerolo c'è scritto "quantum satis" nel prodotto come quantità massima. Gentilmente "quanto basta" a che % corrisponde sia a livello legale che tecnologico? Grazie.
Il Reg. 1333/2008 dovrebbe essere il riferimento normativo.
Riporto la lettera specifica allìart. 3:
"h) per «quantum satis» si intende che non è specificato una quantità numerica massima e le sostanze sono utilizzate conformemente alle buone pratiche di fabbricazione, in quantità non superiori a quella necessaria per ottenere l’effetto desiderato e a condizione che i consumatori non siano indotti in errore."
Quanto alla tecnologia si discute delle così dette buone prassi
In pratica: mi spiace ma lì c'è una confusione che la teoria non riesce a modellare.
