Salve a tutti!
Sono in prossimità di sostenere l'esame di Operazioni Unitarie e vorrei avere una spiegazione di cosa si intenda precisamente con Effetto Sterilizzante Sufficiente e in particolare con il concetto di Lethal Rate.
In internet non riesco a trovare molto, e il materiale a disposizione non mi chiarisce le idee.
Grazie in anticipo.
Ciao,
ti consiglio di consultare prima la seguente discussione:
All'interno della quale ci sono altri link sull'argomento consigliati dall'amico giuliosurf, tra i quali quello ad Approfondimenti su Leggi di Bigelow, valori D e z.
Nel caso avessi poi ancora bisogno di aiuto sono a tua disposizione!
by marco896
sterilizzazione, leggi bigelow, valore d, operazioni unitarie tecnologia alimentare, esame
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