Salve a tutti. Prima di proporre il mio argomento vorrei complimentarmi con tutto lo staff e con gli utenti del sito, per l'interessante servizio che offrite. Spero in futuro di poter dare anche il mio apporto...
Per quanto riguarda l'argomento, vorrei sapere se qualcuno può indicarmi tutti i controlli online che possono essere effettuati in un azienda lattiero-casearia. Mi interessa sia la produzione di latte, ma soprattutto quella di un formaggio. Grazie in anticipo!!
Nessuno che mi aiuta??? Per favore è importante...
Nessuno che mi aiuta??? Per favore e' importante...Ciao,
mi chiamo Claudia e da qualche tempo faccio consulenze aziendali sulla legislazione e sul manuale di autocontrollo; se vuoi contattarmi privatamente (tramite il tasto e-m@il qui sotto) per spiegarmi meglio la faccenda posso cercare di darti un aiuto. Quando abbiamo risolto postiamo una discussione per rendere partecipi tutti gli utenti del forum.
Claudia
legislazione, formaggio, consulenza, produzione, latte, controllo, autocontrollo
Sviluppo e Commercializzazione di nuovi Formaggi
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Cause Diffidenza relativamente ai Prodotti di Origine Estera
Standard IFS: necessità di predisporre Manuale della Qualità
Made in Italy: miscela a base di formaggi italiani ed esteri
Autocontrollo aziendale e Sistema HACCP: guida introduttiva
Residui di cipermetrina in ortaggi e spinaci