pescheria - pulizia pesce - analisi acqua

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Oggetto: pescheria - pulizia pesce - analisi acqua

Salve, avrei bisogno di un confronto:

per un commercio al dettaglio di pescheria, in cui si eviscera il pesce utilizzando acqua dell'acquedotto (si usa anche per pulire le suprfici e  per il lavaggio delle mani), ritenete un pre-requisito obbligatorio la valutazione della qualità dell'acqua ?

Grazie

P.S. non sono riusita a trovare lo spazio per la ricerca, quindi mi scuso sin da ora se questo post è già stato risposto in altro punto.



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Parole chiave (versione beta)

requisiti, qualita acqua, acqua potabile

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