Audit Interni (BRC ed IFS): Check-list e Responsabilitą

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Oggetto: Audit Interni (BRC ed IFS): Check-list e Responsabilitą

Ciao epaiuzzi e bentrovata,

con riferimento all'International Featured Standards - IFS Food - Versione 6, credo tu possa fare riferimento alla Check-list che trovi a partire da pagina 149 del suddetto Standard. Per scaricarla in formato elettronico, ti basta seguire le semplici istruzioni che trovi all'interno della Discussione intitolata IFS Food - Versione 6 - Aggiornamento Aprile 2014 *** GRATIS.

Analogo discorso potremmo farlo per il Global Standard for Food Safety - BRC Food - Versione 7. Anche in questo caso credo tu possa utilizzare tranquillamente lo Strumento di Autovalutazione denominato FO037. Ti anticipo che ho verificato (lo ammetto: un pò frettolosamente) ed al momento il sito ufficiale del British Retail Consortium presenta numerosi Broken Link... Ergo, non è possibile scaricare direttamente il Documento in questione.

Infine, per quanto concerne la conduzione dell'Audit Interno alla Funzione Qualità, direi che - onde evitare di cadere nella situazione di potenziale Conflitto d' Interessi descritta dal Requisito 3.4.2 del BRC v.7 - sia necessario che la Verifica Ispettiva sia condotta da qualcun altro (interno o esterno all'Azienda, non importa.. purché competente ed adeguatamente formato).

Da parte mia è tutto.

A presto!
Giulio



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Parole chiave (versione beta)

brc, ifs, audit, requisiti, bcr, verifica, qualita

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