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Oggetto: Colorazione gheriglio noci
Buon giorno a tutti!
Mi trovo a dover acquistare delle noci sgusciate; i fornitori mi indicano la possibilità di sciegliere delle noci dal gheriglio marroncino chiaro oppure scure (più economiche). Per la finalità del lavoro la colorazione non è fondamentale, però mi premeva di capire a cosa sia dovuta la differente colorazione e quindi se ci sono problematiche dal punto di vista qualitativo.
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