Tabella Allergeni da esibire negli Spogliatoi di una Azienda

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Oggetto:

Buongiorno,

vorrei gentilmente sapere come potrei risolvere questo problema: mi è stato fatto l'appunto di dover esibire negli Spogliatoi delle Operaie l'Avviso di far attenzione a non portare Allergeni in Produzione dopo aver per esempio fatto merenda.

A vostro avviso, come potrei costriurlo?

Grazie!


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Oggetto: Tabella Allergeni da esibire negli Spogliatoi di una Azienda
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ritengo che sia già prevista una procedura "igienica" per il dopo merenda.

Se rispettata, dovrebbe essere sufficiente ...


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Oggetto:

Sì, lei dice bene.

Ma le autorità me l'hanno espressamente richiesta.....


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Oggetto:

Buongiorno Spes-Elpis,

personalmente credo che tu possa cominciare con qualcosa di semplice; avrai poi la possibilità di perfezionarne - nel corso del Tempo - la presentazione e conseguentemente l'efficienza; soprattutto in considerazione dei continui mutamenti che animano il nostro Settore.

A mero titolo d'esempio, potresti prevedere l'esposizione dell'Allegato II - Sostanze o Prodotti che Provocano Allergie o Intolleranze del Reg. (UE) n°1169/2011, opportunamente posizionato in tutti i Locali a disposizione del Personale durante le Pause (i.e. Mense, Aree adibite al Ristoro, etc.), ovviamente abbinandolo ad uno specifico momento di Formazione; onde garantire la corretta assimilazione da parte di tutto il Personale interessato ed evitare, in tal modo, la tutt'altro che remota possibilità che il Documento non venga compreso, o - peggio ancora - venga completamente ignorato.

Bada bene, ho specificato "Locali a disposizione del Personale durante le Pause", poiché - generalmente (rimango infatti dell'idea che ogni Azienda sia una Realtà a sé stante e che pertanto le generalizzazioni siano da evitare) - è considerato deprecabile il trasporto ed il consumo di Alimenti negli Spogliatoi; ciò proprio in considerazione della possibilità di contaminazioni-crociate (es. attraverso gli indumenti da lavoro, etc).

Come specificato nella parte iniziale di questa mia dichiarazione, in seguito potrai sempre elaborare forme più eleganti e complete; prevedendo, ad esempio, il ricorso a molteplici lingue (nel caso in Azienda sia presente anche personale non italiano), nonché immagini in grado di schematizzare ed evocare, a colpo d'occhio, il singolo Concetto Chiave.

Bene, da parte mia è tutto! Spero di esserti stato utile.

A presto e, mi raccomando, non disdegnare la possibilità di dare anche tu - ogni tanto - qualche contributo, magari rispondendo a qualche altro amico del Forum.

Giulio


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Oggetto:

Buongiorno,"

io ho appeso semplicemnte una comunicazione riguardante il fatto che " siccome produciamo salumi etichettati "senza glutine" è necessario rispettare rigorose regole quando rientrate nei reparti di produzione . Dopo la pausa pranzo per evitare che portiate residui di pane nel vostro reparto  dovete lavarvi accuratamente le mani; tenere sempre separata la divisa da lavoro dagli abiti civili mangiare solo nella zona mensa dopo essersi cambiati."

Spero di esserti di aiuto.

Grazia Gelli


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Parole chiave (versione beta)

lavoro, allergeni, mensa, produzione, contaminazione crociata, senza glutine, residui, formazione, alimenti, salumi, igienico, pane, regolamento ue n 1169 2011

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