Salve a tutti,
quali sono le Fonti Ufficiali da cui attingere per definire i Limiti di Carica Microbica da adottare nel Manuale di Autocontrollo aziendale (settore Ristorazione Aziendale)?
Grazie!
Altilia
Salve a tutti, quali sono le Fonti Ufficiali da cui attingere per definire i Limiti di Carica Microbica da adottare nel Manuale di Autocontrollo aziendale (settore Ristorazione Aziendale)? Grazie! Altilia
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