Food Defense: valutazione rischio vicinanza Autostrada

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Qualità e Sicurezza Alimenti --> Food Defense: valutazione rischio vicinanza Autostrada

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Food Defense: valutazione rischio vicinanza Autostrada, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Buonasera,

durante l'audit secondo lo standard IFS v.6 ci hanno hanno chiesto di implementare la nostra Food Defense, valutando il rischio correlato alla vicinanza dell'Autostrada alla Ditta (che produce surgelati).

Avreste idee in merito, o fonti bibliografiche a cui fare riferimento?

Grazie!


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Food Defense: valutazione rischio vicinanza Autostrada
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Organismi di Certificazione o Fucine di Rischi?


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

La seconda che hai detto: "Fucine di Rischi" (cit.)


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Ciao macgala,

concordo sulle "Fucine di Rischi". Tuttavia, volendo, esiste uno strumento che permette di valutare i rischi potenziali per la Food Defence della tua azienda ti consiglio il programma definito CARVER + Shock Primer.

Permette di stilare dei Rapporti di Rischio in relazione sia alle metodiche lavorative (in stabilimento) che sulle aree esterne (zone perimentrali).

Lo abbiamo in uso nella procedura interna della Food Defence dove lavoro e devo dire che è molto utile.


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

rischio, certificazione, lavoro, audit, surgelati, bibliografia, ifs, fda

Discussioni correlate