Buongiorno,
secondo voi quali azioni occorre mettere in atto per minimizzare o eliminare il sapore amaro, dovuto all'uso di Olio Extra Vergine di Oliva (EVO) in focacce surgelate?
Grazie!
Buongiorno,
secondo voi quali azioni occorre mettere in atto per minimizzare o eliminare il sapore amaro, dovuto all'uso di Olio Extra Vergine di Oliva (EVO) in focacce surgelate?
Grazie!
olio extra vergine oliva
Definizione di Numero di Perossidi
Denominazione di uno yogurt contenente il 2,2% di grassi
Considerazioni su distributori automatici di olio sfuso
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Allegato II del Reg. CE 1333/2008: i carry-over