Odore acido durante la bagnatura dello stoccafisso

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Oggetto: Odore acido durante la bagnatura dello stoccafisso

Ciao ilcorssaro!

Sì, in una Cella a temperatura ambientale di circa +8°C.

Per ora non ho fatto utilizzo del pHmetro, ma è uno spunto.

Appena troverò l' "agente eziologico" vi faccio sapere!!

Grazie mille.

Marco



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Parole chiave (versione beta)

temperatura, agente eziologico

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