Radiocontaminazione ambientale e negli alimenti

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Oggetto: Radiocontaminazione ambientale e negli alimenti

Ho reimpaginato e rimaneggiato un po’il mio articolo, (PRIMA ERA UN PO’ILLEGGIBILE)  formattandolo un po’;mi aspetto opinioni e discussioni, approfondimenti impressioni sull’argomento “Radiocontaminazioni” e pareri sulla mia personale opinione espressa negli ultimi capoversi.

 

RADIOCONTAMINAZIONE AMBIENTALE E NEGLI ALIMENTI

Salve ragazzi, proprio in questi giorni mi è capitato sottomano un libretto dal  titolo: "Radiocontaminazione ambientale e negli alimenti", offerto dalla  Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SIMeVeP)  e curato da  diversi enti e università.
-Il libro si occupa delle tematiche  relative alle contaminazioni di tipo ambientali che possono giungere all'uomo  mediante gli alimenti.
-Si parte dal più grande incidente nucleare,  di Chernobyl  del 1986, fino ai giorni nostri, con particolare riferimento alle normative in tema di contaminazione, pacchetto igiene e vari.
Nel primo capitolo vengono ripresi in breve quali sono i rischi da radiocontaminazione nell’assunzione degli alimenti fino alla capacità di gestire le emergenze in campo radio
protezionistico.
Ci sono poi proposte di metodologie operative per la  determinazione dei vari isotopi in alimenti quali latte, pesce, prodotti carnei.
Il trattato poi passa ad analizzare la parte normativa, la predisposizione delle linee guida per le AASSLL nelle varie regioni italiane e i Reg a livello comunitario.
Gli autori non tralasciano alcun particolare, ci sono grafici e tabelle inerenti ai dati già in possesso e messi a disposizione da alcune università e laboratori specializzati.
La "rete di sorveglianza” messa a punto è molto vasta e anche la legislazione si è dovuta “adattare” ai nuovi pericoli nucleari e radiologici non per ultimo in ordine di tempo e per nulla trascurabile quello di attentati terroristici.
Ribadisco che il libro è veramente ben fatto e ricco di informazioni, cenni storici, molto aggiornatoe
specifico.
Ciò che non riesco a comprendere è che non si faccia riferimento al ruolo del Tecnologo Alimentare ne vi sia alcun coinvolgimento di questi all’interno.
La mia impressione è quella che la figura del Tecnologo non venga neppure considerata come Ruolo preventivo e di controllo.

Quel che mi domando è perché mai l’”Ordine dei Tecnologi Alimentari” non partecipi mai a questo tipo di iniziative o non venga coinvolto.
La diffusione di "Radiocontaminazione ambientale e negli alimenti" è riservata solo ai veterinari iscritti al SIMeVeP, ciò significa che “il Tecnologo” non potrà mai essere partecipe delle
informazioni contenute nè tanto meno sentirsi parte attiva di questo.
Gradirei sapere dai visitatori e dai Tecnologi cosa pensano circa l’argomento del libro
e in secondo luogo se condividete il mio sfogo.
Saluti



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Parole chiave (versione beta)

alimenti, tecnologo alimentare, latte, pacchetto igiene, laboratorio, veterinario, ente, prodotto carneo, controllo, determinazione, legislazione, contaminazione, livello, ordine tecnologi alimentari

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