Come si fa a diventare ispettore (o auditor) per un ente di certificazione? Che requisiti sono richiesti e che corsi bisogna seguire? Ciao
Come si fa a diventare ispettore (o auditor) per un ente di certificazione? Che requisiti sono richiesti e che corsi bisogna seguire? Ciao
Ciao Food69! Dipende dallo standard... Generalmente, è richiesta la laurea in una materia attinente (ad esempio in Scienze e Tecnologie Alimentari); formazione specifica per lo standard per il quale si presenta domanda (ossia corso + superamento esame finale); qualche anno di esperienza lavorativa nel settore (preferibilmente specifica per la categoria di prodotti per cui si fa la domanda); conoscenza approfondita dell'HACCP (corso basato sui principi del Codex Alimentarius + esame finale) e dell'assicurazione qualità; precedente esperienza come auditor in differenti aziende e con la supervisione di un auditor esperto.
Giulio
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