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Oggetto: Tariffa per un manuale HACCP
Salve sono un Tecnologo alla mia prima esperienza come consulente, mi è stato chiesto di redigere un manuale di autocontrollo e non so quanto posso chiedere per tale lavoro. Nello specifico l'azienda è un deposito, di circa 20000 mq e con 50000 posti/pallet, di alimenti surgelati che effettua solo lo stoccaggio per conto terzi dei prodotti.
Qualcuno saprebbe dirmi più o meno il mio onorario di quanto dovrebbe essere?
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