Questo invito è rivolto a tutti i Professionisti, in modo particolare a quelli della mia regione - la Puglia - impegnati nel Settore della Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) e della Sicurezza ai sensi del D.Lgs n°81/2008.
E' in atto un tentativo, da parte di grandi Gruppi (Enti patrocinatori, grandi Studi di Consulenza, nonché Centri di Formazione) di accapararsi il Settore della Formazione per il Personale Alimentarista, ponendo come Dirigente del Corso un Medico Igienista o un Veterinario, il tutto con autorizzazione rilasciata dalla Regione di competenza.
Per capire a cosa mi riferisca, vi invito a leggere la Bozza di Decreto ex Ministro Balduzzi: Definizione dei criteri uniformi per la formazione del personale adibito alla produzione, alla somministrazione e alla commercializzazione di alimenti.
Per quanto detto, credo sia arrivato il momento di non esercitare più la propria Professione sperando che il concorrente possa incappare in una serie di sfortunati eventi o piazzare il prodotto/servizio al prezzo più basso, è arrivato il momento di mettere da parte le rivalità, i pregiudizi e di incontrarci per discutere sul nostro futuro.
Oggi tocca alla formazione, domani ci toglieranno la consulenza sui Piani HACCP e sulla Sicurezza.
Il sottoscritto, Dott. Michele Di Napoli propone una discussione su quanto detto per meglio valutare e nel caso agire perchè il nostro futuro di consulenti non ci sia sottratto.
Invito tutti a commentare.
Cordiali saluti,
DNM.
PS: Riporto, infine, la risposta dell'Ordine dei Biologi: Bozza di decreto relativo alla definizione dei criteri uniformi per la formazione del personale adibito alla produzione, alla somministrazione e alla commercializzazione di alimenti - Min. Balduzzi (Prot. 24531/13/CG del 20/11/2013)