Bacillus cereus

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Microbiologia Alimentare --> Bacillus cereus --> M2000

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Bacillus cereus. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Bacillus cereus

buon giorno a tutti,volevo avere dei chiarimenti inerenti a livelli di legge di pH di inattivazione dello sviluppo del  Bacillus cereus nelle verdure o ortaggi.

 Qual'è il valore minimo di pH?

Aspetto con urgenza una Vostra risposta



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

ph, livello, bacillus cereus, legge, ortaggi

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.