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Presenza tossina botulinica in lotto salsa tartufata bianca a marchio "Castello di Magrano"
Lo ha reso noto il ministero della Salute con un comunicato datato 31 maggio 2008: a seguito dei controlli ufficiali preposti dalle autorità sanitarie, è stata riscontrata la presenza di tossina botulinica in confezioni di salsa tartufata bianca a marchio "Castello di Magrano", lotto n. 23, prodotto il 3 maggio 2006 com TMC Dicembre 2009, confezionato in vasetti di vetro da 80 grammi dalla ditta Castello di Magrano Srl con sede in Località Carbonesca, n. 104 nel comune di Gubbio (PG).
La ditta, in collaborazione con le autorità sanitarie, ha già provveduto ad avvisare, a mezzo di comunicati stampa, i propri clienti che avessero acquistato confezioni sia di salsa tartufata bianca che altre conserve vegetali dello stesso marchio, a non assumerle e a consegnarle al Dipartimento di prevenzione della ASL più vicina.
Il Ministero della Salute ricorda che la presenza di tossina botulinica può essere pericolosa per la salute dei consumatori, con esiti a volte fatali.
La notizia che riporti, tratta da http://www.ministerosalute.it (citare sempre le fonti :-P ) è estremamente interessante ed offre la possibilità di vedere in azione un piano di richiamo prodotto alimentare.
A questo punto non mi resta che rilanciare, indirizzando la discussione proprio sulle procedure di recall e di withdrawal. Come avvengono nella pratica? Quali sono gli attori coinvolti? Invito tutti gli utenti a postare di seguito.
Zaijian!
Parole chiave (versione beta)
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