Analisi microbiologica del sale

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Microbiologia Alimentare --> Analisi microbiologica del sale

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Analisi microbiologica del sale, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Salve a tutti! Sono nuova nel forum, sono laureata in biologia e lavoro in un laboratorio di microbiologia alimentare.

Vi chiedo un parere per effettuare al meglio le analisi microbiologiche del sale da cucina: avete indicazioni sul diluente più adeguato da utilizzare? oppure è sufficiente l'impiego dei diluenti classici (come può essere l'acqua peptonata tamponata, diluente utilizato nella routine del laboratorio)?

Vi ringrazio in anticipo per le eventuali risposte.

Marina


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Analisi microbiologica del sale
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:
replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Suggerirei approccio analogo a microbiologia acque:

- sciogliere una determinata quantità del sale in H2O sterile (es. 1g /100 ml? 10 g / 1000 ml?)

- microfiltrazione su membrana

- incubazione della membrana su terreno adatto ai microbi da testare.

 


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

microbiologia, acqua, laboratorio, alimentare, sale, analisi microbiologiche, sterile, laurea, talkin about food forum, sale alimentare, quantita, lavoro

Discussioni correlate