Problema solubilita' Coenzima Q10

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Problema solubilita' Coenzima Q10

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Problema solubilita' Coenzima Q10, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

stiamo producendo uno sciroppo ad effetto antiox a base di succo di frutta limpido (melograno) con vitamine, e coenzima Q10, la sua solubilità in acqua  è stata garantita dal produttore, attraverso la formazione di un complesso con oligosaccaridi ciclici, dato che normalmente il coenzima Q10 è lipofilo.

solo che nel preparare la soluzione il Coenzima rimane in sospensione e non solubilizza.

avete esperienze/consigli in merito?

mi viene da pensare che il produttore ci abbia fornito un ubichinone standard, e non uno reso solubile in acqua.


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Problema solubilita' Coenzima Q10
provaprovaprovaprovaprova



Parole chiave (versione beta)

solubilita, acqua, sciroppo, vitamina, melograno, base, vitamina q, oligosaccaridi, succo frutta, formazione

Discussioni correlate