Seguo con particolare attenzione l'argomento relativo all'Etichettatura, alla Presentazione ed alla Pubblicità dei Prodotti Alimentari. Segnalo alcuni articoli, sperando di fornire spunti di discussione:
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senza zucchero, aroma, pubblicita prodotti alimentari, colesterolo
Sviluppo ricetta latte condensato
Praline ripiene di Crema di Latte: indicazione QUID (xx%)
Etichettatura e traccibilita' anche al ristorante
Etichetta cumulativa per Cesto contenente Vini differenti
Allegato V del Reg.(UE) 1169/2011 e alimenti preimballati
Influenza del grasso sui trattamenti termici
Edulcoranti, edulcoranti da tavola: vendita al consumatore