Scadenza carne fresca di suino

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Oggetto: Scadenza carne fresca di suino

Ciao a tutti!

Mi occorrerebbe sapere se esistono dei riferimenti normativi per quanto riguarda la data di scadenza di filetti di suino fresco. Grazie mille!!!

Andrea

Un suggerimento potrebbe essere l'Art.10-bis comma 3 del D. Lgs. 109/92:

"Data di scadenza [...] 3. Per i prodotti lattieri freschi, per i formaggi freschi, per la pasta fresca, nonchè per le carni fresche ed i prodotti della pesca e dell'acquacoltura freschi, la data di scadenza può essere determinata con decreti dei Ministri delle attività produttive, delle politiche agricole e forestali e della salute, sulla base della evoluzione tecnologica e scientifica..."

Magari cercando nei siti internet del Ministero trovi qualcosa di più dettagliato.

Ciao

Ilaria



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Parole chiave (versione beta)

fresco, data scadenza, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, carne, formaggio, pesche, pasta fresca, base

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