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Anche la mia opinione preponde che trattasi di coaudivante tecnologico . Il quale se rispetta la nozione giuridica , desumibile dal D.lgsvo 27.02.1986 non deve essere annoverato in etichetta tra gli ingredienti , come invece per le sostanze qualificate come additivi alimentari (compresi i coloranti . I quali in precedenza godevano di una discplina giuridca autonoma rispetto alle alte categorie di addittivi)
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