margarina vegetale

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Oggetto:

Salve,

lavoro in un azienda che produce biscotti e mi chiedevo se fosse obbligatorio indicare in etichetta tra parentesi tutti i costituenti della margarina vegetale (considerarlo quindi un 'prodotto composto così come facciamo per creme e farciture) o se potessimo usare una denominazione generica.

grazie


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Oggetto: margarina vegetale
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Aggiungo che, se ho capito bene, non ho l'obbligo di menzionarein etichetta  gli additivi presenti nella margarina (art 20 Reg CE 1169/2011) per il principio del trasferimento (Reg. CE 1333/2008 art 18).


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Oggetto:

Bungiorno MarcoD,

la margarina devi trattarla come un ingrediente composto, percui devi indicare tra parentesi la composizione.

Quello che trovi in dichiarazione sulla scheda tecnica e/o in etichetta della margarina é quello che devi riportare sulla tua lista ingredienti.

Sara

 


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Parole chiave (versione beta)

margarina vegetale, margarina, etichetta, additivi, crema, regolamento ce n 1333 2008, ingrediente, biscotti, elenco ingredienti, scheda tecnica, lavoro, composizione, prodotto

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