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Oggetto: Mensa: Informazione al Consumatore per uso Pesce Decongelato
L'informazione circa l'utilizzo di pesce decongelato come ingrediente per la preparazione di pasti in una Mensa Aziendale, come deve essere trasmessa al Consumatore finale: pesce congelato, pesce decongelato, o pesce fresco?
Vi risulta che la vigente Legislazione cogente preveda l'obbigo d'informare il Consumatore anche nel caso di pesce decongelato?
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