Caso Studio: Etichetta Confetti al Gusto di Limone

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Oggetto:

Buonasera a tutti!

A vostro avviso, quali criticità potrebbe presentare il seguente Elenco Ingredienti relativo a "Confetti al Gusto di Limone"?

Ingredienti:

  • Parte Esterna: zucchero, amido di riso e di mais, gelificanti: maltodestrina, gomma arabica, aromi: vanillina, coloranti: E100- E101- E120- E133- E160a- E160b- E163- E171, agente di rivestimento: cera carnauba. Copertura (50%): cioccolato al latte – cacao 28% min. (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi: vanillina)
  • Parte interna (30%): cioccolato bianco (zucchero,burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), coloranti: E161b, aroma delizia limone

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Oggetto: Caso Studio: Etichetta Confetti al Gusto di Limone
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Parole chiave (versione beta)

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